Farine
Le nostre farine sono ottenute esclusivamente dalle nostre varietà di grani coltivati in modo naturale, nella nostra azienda agricola siciliana situata in provincia di Catania.
Pasta
La fragranza e l’elevato sapore, tipico della pasta fatta in casa, è dovuto all’ utilizzo del nostro grano duro siciliano, all’utilizzo di acqua d’impasto depurata e al processo di lavorazione.
Frutta Secca, Legumi & Altro
Ricchi di vitamine A, B, C, E, K, calcio, ferro, fosforo, magnesio, sodio, potassio e zinco, utili per controllare anche il livello del colesterolo e della glicemia riducendo il rischio di diabete, inoltre sono un ottimo alimento diuretico, favorendo l’eliminazione dei sali presenti in eccesso nel organismo.
I Nostri Prodotti
FARINE DI VARI TIPI
I grani antichi sono tipi di frumento rimasti intatti nel sapore, colore,
proprietà e composizione genetica.
“Antico” è sinonimo di sano, un prodotto che ha mantenuto la propria autenticità e il suo naturale lato biologico
PASTA ARTIGIANALE
A differenza della pasta industriale, la nostra viene trafilata al bronzo che rende la superfice della pasta ruvida, porosa e la lunga essiccazzione a basse temperature per circa 48 ore, permette di ottenere un prodotto di altissima qualità senza alterare il sapore tipico dei grani siciliani, conferendo ad eccezionali caratteristiche nutrizionali ed organolettiche in modo da “mangiare sano per vivere meglio”
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